商用厨房设备主要应用于餐饮、学校食堂等大型场合。由于商用厨房设备的种类、功率、容量与家用厨具有很大的不同，我们不仅要了解产品的性能，还要注意其安装细节，否则后续的厨房设备也会出现问题。那商用厨房设备的安装细节具体有哪些呢？就由小编简单介绍一下：

1、商用厨房设备的运输，设备应该进行木架或木板全包式的进行外包装保护措施，并进行保护膜全覆盖式缠绕保护设备的表面，设备外包装应对该商用厨房设备进行详细文字描述，设备类型、设备型号、厂家、重量、尺寸大小、安装项目名称、时间等信息并打印贴纸贴到明显部位，做到商用厨房设备进场登记接手工作详细。

2、安装商用厨房设备时，安装次序应按设计图所列厨房设备的次序进行，即，在检查设备之前，先处理好墙和底板，然后将柜体、柜体等设备连接起来，进行调试，排水，之后对商用厨房设备进行安装、测试、调整、清洁。

3、厨房装修卫生工作结束后，应完成商业厨房设备的安装；还应要求专业人员对厨房设备的安装进行测量和设计，以确的生产尺寸；燃气设备和接头应防水，以免泄漏。

4、操作人员应注意商用厨房设备安装的 性。首先，仔细检查厨房设备和吊坠是否牢固。安装烟机时，也要注意安装高度。烟筒、柜子的安装，减少麻烦。

5、商用厨房设备安装完成后，验收前应进行，不仅厨具定位不松、进水等明显质量缺陷，而且基层连接需要符合 相关规范的要求。

6、厨房的设备安装完成后，进行电压测试，防漏电测试 在厨房的人员 ，避免造成厨房重大 事故。